На 17% увеличилось производство сырого молока на сельхозпредприятии Вологодчины благодаря нацпроекту

В рамках регионального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» рабочая группа хозяйства ООО «Шекснинская Заря» при участии экспертов Регионального центра компетенций области в течение шести месяцев осуществляли внедрение бережливых технологий в производственный процесс, а именно применяли методики повышения эффективности на линии производства сырого молока.

ООО «Шекснинская Заря» – сельскохозяйственное предприятие, специализирующееся на разведении молочного крупного рогатого скота и производстве сырого молока. Всего в год хозяйство производит более 16,0 тыс. тонн сырого молока первого и высшего сорта. Руководство предприятия уделяет самое пристальное внимание технологической и технической модернизации отрасли животноводства за счет введения новых и реконструкции существующих объектов; так, в конце 2022 года в хозяйстве был построен современный доильно-молочный блок и коровник на 627 голов.

На днях проект по оптимизации процесса производства сырого молока был завершен и эксперты подвели итоги работы:
-         сократилось время протекания процесса на 15%;
-         выработка выросла на 17%.

Следующие два года предприятие будет реализовывать проект самостоятельно, для этого на предприятии создан проектный офис следующего производственного потока и утвержден план проектов, которые будут оптимизированы.
Рабочая группа сельскохозяйственного предприятия продолжит изучать материалы и лучшие практики повышения эффективности производственных потоков на других предприятиях России на обучающей платформе производительность.рф.